萝卜缨早餐（图)

　　今日早餐分享：绿豆、小米、燕麦米、藜麦、红薯、银耳、百合杂粮粥。

　　精力汤：酸奶、亚麻籽、胡萝卜、香蕉、螺旋藻粉、大杏仁适量。西红柿、萝卜缨黑木耳豆腐包子。

　　别人给了一些带缨的红萝卜，本来打算丢弃，可一想营养价值这么高太可惜了，于是做成包子，味道真的是很不错。红萝卜缨胡萝卜素含量高，在体内可转化维A，对于视力、呼吸道疾病有预防作用。它的维C含量比菠菜、油菜都高， 100克含量41毫克。钙的含量更胜一筹，是油菜的3倍，菠菜的5倍，铁质含量也极高。不可小看绿叶菜的补钙效果噢，萝卜缨100克的钙含量为牛奶的3倍，虽然草酸会影响钙的吸收，但是它的含有丰富的维生素K，可以把钙质沉积在骨骼中。

　　虽然包子中豆腐补充优质蛋白质，可是难以满足一顿优质蛋白的补充。加一勺螺旋藻粉，一勺螺旋藻粉的蛋白质为3克，螺旋藻粉对于慢病的调理和预防都有积极作用。

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